Νεόφυτος Μόρφου - Προτείνει: Αποθηκεύουμε τρόφιμα για 1 χρόνο

Ως Ιερά Μητρόπολις Μόρφου προτείνουμε να αποθηκεύσουμε βασικά είδη διατροφής για ένα χρόνο

για τις οικογένειές μας, αλλά και για να τα μοιραστούμε με αυτούς που δεν έχουν.

Χώρος κατά κύριο λόγο υπόγειος, σκοτεινός και δροσερός (χωρίς υγρασία).

Αλάτι, 5 κιλά. Το αλάτι μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για να νοστιμίσουμε το φαγητό αλλά και να συντηρήσουμε τρόφιμα.

----------------------------------------------------

• Προσέχουμε κατά την αγορά αγαθών την ημερομηνία λήξης στην ετικέτα τους, να μην είναι λιγότερη από ένα χρόνο.
• Αν έχουμε καταψύκτη μπορούμε να τον γεμίσουμε με κατεψυγμένα λαχανικά, ψάρια και κρέατα.

• Δεν ξεχνάμε ορισμένα φάρμακα που ίσως έχουν ανάγκη μέλη της οικογενείας μας.

• Το πολύπαθο κράτος μπορεί να μας βοηθήσει στο όριο των δυνατοτήτων του. 

• «Συν Χριστώ και χείρα κίνει» - «Plus Christ and hand     moves»

• Οι ποσότητες των αγαθών είναι ενδεικτικές και ίσως να διαφέρουν από σπίτι σε σπίτι.

• Δεν κοινοποιούμε σε όλους το αποθηκευμένο απόθεμα των αγαθών μας γιατί υπάρχουν και κακόβουλοι άνθρωποι. Αν ένας λοιμός γίνει καταστροφικός και μη αναστρέψιμος η έφοδος στο σπίτι μας από τυχάρπαστους ανθρώπους ίσως να είναι αναπόφευκτος και δεν θα μας αφήσουν ούτε οδοντογλυφίδα. Προσφέρουμε υλική βοήθεια σε συνανθρώπους που έχουν πραγματική ανάγκη μυστικά κατά το δυνατόν. 

          Προτάσεις διαχείρησης και επιλογών αγοράς by                      Vasileios

----------------------------------------------------

• Ρύζι: 15 κιλά. Το ρύζι είναι μια από τις βασικές μας τροφές.
• Σιτάρι: 100 κιλά. Το σιτάρι είναι το βασικό δημητριακό του δικού μας πολιτισμού. Μπορούμε να το κάνουμε αλεύρι, να το μουσκέψουμε και να το μαγειρέψουμε αλλά και να το φυτρώσουμε και να έχουμε φρέσκια τροφή. (Παράθεση δική μου: Όσοι δεν έχουν την δυνατότητα άλεσης σίτου ας αγοράσουν έτοιμο αλεύρι γ.ο.χ. ή και ολικής αλέσεως)
• Καλαμπόκι: 15 κιλά. Το καλαμπόκι επίσης είναι μια πολύ καλή τροφή που μπορούμε να το αλέσουμε και να το φάμε ως αλεύρι αλλά μπορούμε και να μαγειρέψουμε τους σπόρους του καλαμποκιού αφού τους μουσκέψουμε ή να κάνουμε στατ-πατ. (Παράθεση δική μου: Το έτοιμο καλαμποκάλευρο είναι χρηστικό στην κουζίνα).
• Βρώμη: 10 κιλά. Τη βρώμη μπορούμε να τη φάμε ως αλεύρι, ως νιφάδες κ.λ.π. (παράθεση δική μου: Οι νιφάδες βρώμης είναι επίσης έτοιμες προς βρώσην και θρεπτικές.
• Λάδι: 50 λίτρα. Το λάδι αποτελεί τη βάση της διατροφής μας στην Ελλάδα. Μπορεί να σας φαίνονται πολλά τα 50 λίτρα, «Αν δεν περισσέψει, δεν θα φτάσει» λέει ο λαός. Αν έχετε προϊόντα σε κάποιες ποσότητες που είναι μεγάλες μπορείτε να τις ανταλλάξετε με άλλους φίλους σας με άλλα πράγματα που εσείς μπορεί να μην έχετε.
• Γάλα σε σκόνη: 10 κιλά, είναι μια καλή τροφή που μπορεί να χρειαστεί κυρίως σε οικογένειες που έχουν μικρά παιδιά. (παράθεση δική μου: και οι κονσέρβες γάλακτος, εβαπορέ ή ζαχαρούχο με μακρά ημερομηνία λήξεως βοηθούν).
• Ζάχαρη: 20 κιλά. Η ζάχαρη είναι ένα καλό συντηρητικό τροφίμων όπως: γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες κ.α.
• Μέλι: 20 κιλά. Στην αρχαιότητα το μέλι εκτός από τροφή ήταν και μέσο συντήρησης τροφίμων.
• Ζυμαρικά, φασόλια, ρεβίθια, φακές, παξιμάδια, 10 κιλά για κάθε ενήλικα /χρόνο.
• Πατάτες και κρεμμύδια. (Παράθεση δική μου: Αν έχουμε κήπο ή γλάστρες μπορούμε να φυτέψουμε τα μουστάκια του κρεμμυδιού μετά τα καθάρισμά του ή και τα «μάτια» της πατάτας)
• Φρούτα και Λαχανικά: σε κονσέρβες, κομπόστες, αποξηραμένα κ.α.
• Κρέας σε κονσέρβες: καπνιστά, λουκάνικα κ.α. (Παράθεση δική μου: Οι κονσέρβες ψαριών είναι επίσης θρεπτικές και περιέχουν Ω3 λιπαρά. Ίσως ορισμένοι ασθενούντες της οικογενείας μας να μην επιτρέπεται να τρώνε παστά και αλλαντικά).
• Μαρμελάδες και Γλυκά του κουταλιού
• Λικέρ, κρασί, τσίπουρο.
• Ελιές
• Τυρί
• Τουρσί
• Βότανα: ρίγανη, θυμάρι, φασκόμηλα, λεβάντα, φλαμούρι. (Παράθεση δική μου: Κατ' επιλογήν αγοράζουμε και βότανα τα οποία μας βοηθούν σε συγκεκριμένες παθήσεις μας).

Πηγή: Ιερά μητρόπολις Μόρφου, http://www.immorfou.org.cy/component/content/frontpage.html

 +Καλή Δύναμη+